ハンバーググラタンドリア 洋食屋のハイシーソース
ハンバーググラタンドリア 洋食屋のハイシーソース
黄金比率の洋食ハンバーグはベシャメルソースともベストマッチ！
玉ねぎなどの美味さがつまったハイシーソースで洋食屋さんのグラタンがお手軽に楽しめます！
材料
（1人前）
・スター食堂「ハンバーグ 洋食屋のハイシーソース」1P
・白ご飯 お茶碗1杯（150ｇ）
・ベシャメルソース（市販品） お玉1杯（60ｇ）
・チーズ（ミックス） 3つまみ（60ｇ）
※とろけるチーズとグラナパダーノチーズを使うとより本格的に！
手順
- スター食堂「ハンバーグ 洋食屋のハイシーソース」を沸いたお湯で5分温める。
- グラタン皿にご飯を平たく入れ、温めたハンバーグをソースごと御飯にのせる。
- ハンバーグにベシャメルソースとチーズをかけ、200℃のオーブンで８分焼く。
- こんがり美味しそうな焼き色がついたら完成！！
プロのコツ内容
ハンバーグは焼き方も命！ふっくら綺麗に仕上げるにはハンバーグの表面をつるんと綺麗に整えます！美しく焼けて肉汁を逃がさない！ジューシーハンバーグが焼けます！
Chef's name
総料理長松下 勇一郎
スター食堂のすべての調理場を統括する総料理長。抜群のセンスで料理から、お店までトータルデザインをこなす。料理に対する思いは非常に純粋で妥協を許さない。
